Sunday, January 13, 2013

 

ၾကယ္စင္Ref:  Good HealthSource: http://www.yatanarpon.com.mm/cp/goodhealth/news-55018


ဒန္႔သလြန္ပင္  ( Moringa oleifera Lamk )  အေႀကာင္း သိေကာင္းစရာ  .......  ဒန္႕သလြန္ သည္ အနည္းငယ္ ခ်ိဳ၍ ဖန္ေသာ အရသာ ႐ွိ၏။ ထက္ျမက္၏။ ေၾကလြယ္၏။ ႏႈတ္ကို ၿမိန္ေစ၏။ ၀မ္းမီးကို ေတာက္ေစ၏။ ေလ၊ သလိပ္၊ သည္းေျခကုိ္ ႏိုင္၏။ အပူနာ၊ အဖ်ဥ္း၊ ဂူလံုး အေၾကာ အျခင္ ၊ ေရာင္ရမ္းနာ တို႕ကုိ ႏိုင္၏။ မ်က္စိ ကို အက်ိဳးျပဳ၏။   ဒန္႕သလြန္႐ြက္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ပတဲ ေကာျမစ္၊ မိႆလင္ ဟင္းခါး ခ်က္ေသာက္ ေသာ္ ရာသီထိမ္ ျခင္း ေပ်ာက္၏။ ဒန္႕သလြန္ ႐ြက္ကုိ ၃ ခြက္ တစ္ခြက္တင္ ဟင္းခ်ိဳ အျဖစ္ ျပဳတ္ေသာက္ေသာ္ ေသြးတိုး က်၏။ ဒန္႕သလြန္ ျမစ္ကုိ ထုေထာင္း ႀကိတ္ေျခ၍ အရည္ကုိ ညွစ္ကာ စားပြဲဇြန္း ႏွင့္ တစ္ဇြန္း ခန္႕ ေသာက္က အသံ၀င္ အသံကပ္ လည္ေခ်ာင္းနာ ေပ်ာက္၏။   ဒန္႕သလြန္ ျမစ္ႏွင့္ မုန္ညင္းေစ့ အမွ် ေပါင္းစပ္၍ ေရာႀကိတ္ၿပီး ေရတြင္ ၂ နာရီ ေက်ာ္မွ် စိမ္ကာ တစ္ခါေသာက္ စားပြဲဇြန္း တစ္ဇြန္း တစ္ေန႕ ၃ ႀကိမ္ေသာက္ က အစာ မေၾက ၀မ္းေဖာ ၀မ္းေရာင္ ေပ်ာက္၏။ ဒန္႕သလြန္ ျမစ္ကို သံုးခြက္ တစ္ခြက္တင္ က်ိဳ၍ စားပြဲဇြန္း တစ္ဇြန္း မွန္မွန္ ေသာက္ေသာ္ ၀မ္းတြင္း သက္တန္႕ ေပ်ာက္၏။   ပန္းနာ ေရာဂါ အတြက္ ဒန္႕သလြန္ ျမစ္ကုိ ႀကိတ္၍ ရေသာ အရည္ကို ခ်င္းေရႏွင့္ ေရာေသာက္ ရ၏။   ဒန္႕သလြန္ ျမစ္မႈန္႕ႏွင့္ ပရႏၷ၀ါ ျမစ္မႈန္႕ ဆတူကို အုန္းႏို႕ ပ်ားရည္ တို႕ႏွင့္ ေရာစပ္ ခ်က္ၿပီး နံနက္ ည တစ္ဇြန္း စီ ေသာက္ေသာ္ အားအင္ ျပည့္ျဖိဳး ခြန္အား တိုး၍ အသက္ ႐ွည္ေစ၏။ အျမစ္ ကုိႀကိတ္၍ စည္းေပးေသာ္ ေရာင္တင္းျခင္း ေပ်ာက္၏။ အျမစ္ ႀကိတ္ညွစ္ ရည္ကုိ ႏို႕ႏွင့္ ေရာေသာက္ေသာ္ ဆီးခ်ိဳ ေရာဂါ ေပ်ာက္၏။

ဒန္႔သလြန္ပင္ ( Moringa oleifera Lamk ) အေႀကာင္း သိေကာင္းစရာ .......

ဒန္႕သလြန္ သည္ အနည္းငယ္ ခ်ိဳ၍ ဖန္ေသာ အရသာ ႐ွိ၏။ ထက္ျမက္၏။ ေၾကလြယ္၏။ ႏႈတ္ကို ၿမိန္ေစ၏။ ၀မ္းမီးကို ေတာက္ေစ၏။ ေလ၊ သလိပ္၊ သည္းေျခကုိ္ ႏိုင္၏။ အပူနာ၊ အဖ်ဥ္း၊ ဂူလံုး အေၾကာ အျခင္ ၊ ေရာင္ရမ္းနာ တို႕ကုိ ႏိုင္၏။ မ်က္စိ ကို အက်ိဳးျပဳ၏။ 

ဒန္႕သလြန္႐ြက္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ပတဲ ေကာျမစ္၊ မိႆလင္ ဟင္းခါး ခ်က္ေသာက္ ေသာ္ ရာသီထိမ္ ျခင္း ေပ်ာက္၏။ ဒန္႕သလြန္ ႐ြက္ကုိ ၃ ခြက္ တစ္ခြက္တင္ ဟင္းခ်ိဳ အျဖစ္ ျပဳတ္ေသာက္ေသာ္ ေသြးတိုး က်၏။ ဒန္႕သလြန္ ျမစ္ကုိ ထုေထာင္း ႀကိတ္ေျခ၍ အရည္ကုိ ညွစ္ကာ စားပြဲဇြန္း ႏွင့္ တစ္ဇြန္း ခန္႕ ေသာက္က အသံ၀င္ အသံကပ္ လည္ေခ်ာင္းနာ ေပ်ာက္၏။ 

ဒန္႕သလြန္ ျမစ္ႏွင့္ မုန္ညင္းေစ့ အမွ် ေပါင္းစပ္၍ ေရာႀကိတ္ၿပီး ေရတြင္ ၂ နာရီ ေက်ာ္မွ် စိမ္ကာ တစ္ခါေသာက္ စားပြဲဇြန္း တစ္ဇြန္း တစ္ေန႕ ၃ ႀကိမ္ေသာက္ က အစာ မေၾက ၀မ္းေဖာ ၀မ္းေရာင္ ေပ်ာက္၏။ ဒန္႕သလြန္ ျမစ္ကို သံုးခြက္ တစ္ခြက္တင္ က်ိဳ၍ စားပြဲဇြန္း တစ္ဇြန္း မွန္မွန္ ေသာက္ေသာ္ ၀မ္းတြင္း သက္တန္႕ ေပ်ာက္၏။ 

ပန္းနာ ေရာဂါ အတြက္ ဒန္႕သလြန္ ျမစ္ကုိ ႀကိတ္၍ ရေသာ အရည္ကို ခ်င္းေရႏွင့္ ေရာေသာက္ ရ၏။ 

ဒန္႕သလြန္ ျမစ္မႈန္႕ႏွင့္ ပရႏၷ၀ါ ျမစ္မႈန္႕ ဆတူကို အုန္းႏို႕ ပ်ားရည္ တို႕ႏွင့္ ေရာစပ္ ခ်က္ၿပီး နံနက္ ည တစ္ဇြန္း စီ ေသာက္ေသာ္ အားအင္ ျပည့္ျဖိဳး ခြန္အား တိုး၍ အသက္ ႐ွည္ေစ၏။ အျမစ္ ကုိႀကိတ္၍ စည္းေပးေသာ္ ေရာင္တင္းျခင္း ေပ်ာက္၏။ အျမစ္ ႀကိတ္ညွစ္ ရည္ကုိ ႏို႕ႏွင့္ ေရာေသာက္ေသာ္ ဆီးခ်ိဳ ေရာဂါ ေပ်ာက္၏။

 


မုယားႀကီး (ရြက္ပါး) Adhatoda Vasica Nees အေႀကာင္း သိေကာင္းစရာ ....

ရွမ္းျပည္နယ္ ႏွင့္ ျပင္ဦးလြင္ တို႔ တြင္ အမ်ားဆံုး ေတြ႔ရသည္။သဘာ၀ အေလ်ာက္ ေပါက္ေရာက္သည္။

ျမန္မာ ေဆးက်မ္းမ်ား အလိုအရ မုရားႀကီး ရြက္သည္ ဖန္ ခါး၏ ၊ ေအး၏ ၊ ေလကိုပြား ေစ၏ ၊ အသံကို ေကာင္းေစ၏ ၊ နာကို လည္းေကာင္း ၊ ေသြးက် ေသြးအန္ ေသာ အနာကို လည္းေကာင္း ၊ ပန္းနာ ၊ ရွဴနာ တို႔ကို လည္းေကာင္း ပယ္ႏိုင္၏ ။ မုရားႀကီး ရြက္သည္ ေတေဇာ ဓာတ္ႏွင့္ ယွဥ္ေသာ ေခ်ာင္းဆိုး နာ ကို လည္းေကာင္း ေအာက္သို႔ ေသြးသက္ေသာ အနာကို လည္းေကာင္း ၊ ခံတြင္း ၫွီနံ႔ မေကာင္း ျခင္းကို လည္းေကာင္း ၊ လက္၀ဲ ေျခ ေရာင္ရမ္း ေသာ အနာ ကို လည္းေကာင္း ပယ္ႏိုင္၏ ။

အပြင့္ ႏွင့္ တကြ အရြက္ကို ေၾကြဇြန္း ႀကီး တစ္ဇြန္း ခန္႔ အရည္ၫွစ္ ၍ သၾကားခဲ သို႔မဟုတ္ ပ်ားရည္ သင့္ ေတာ္ရံု ထည့္ေသာက္ ျခင္းျဖင့္ သည္းေျခဖ်ား ႏွင့္ ေသြးအန္ ၊ ေသြးက် ေရာဂါ ေပ်ာက္၏ ။ ၾကစုသီး ကို မုရားႀကီး ရြက္ၫွစ္ရည္ ႏွင့္ စိမ္၍ တစ္ခြက္ စာ ေၾကြဇြန္း ႀကီး ၃ ဇြန္း မွ် ေသာက္က ေသြးအန္ ေသြးက် ေရာဂါ ေပ်ာက္၏။ မုရားႀကီး ရြက္ ကို သံုးခြက္ တစ္ခြက္ တင္ က်ိဳ၍ ေဆးတစ္ခြက္ စာ ေၾကြးဇြန္း ႀကီး ၃ ဇြန္းမွ် ေသာက္က ဆီးေအာင့္ ေရာဂါ ေပ်ာက္၏ ။ 

မုရာႀကီး ရြက္ကို အရိပ္တြင္ ေျခာက္ေစ၍ ျပာခ် ၿပီး ျပာကို ညက္ေအာင္ ျပဳ၍ သိပ္ေပးက သြားနာ သြားကိုက္ ၊ သြားဖံုး ေသြးယိုျခင္း၊ သြားနဲ႔ျခင္း မ်ား ေပ်ာက္၏။ မုရားႀကီး ရြက္ကို မ်က္စိ ေရာဂါ ေပ်ာက္ေဆး အျဖစ္ ေဖာ္စပ္ အသံုးျပဳ ၏ ။ အရြက္ကို က်ိဳ၍ေသာက္က ၀မ္းကိုက္ ေရာဂါ ေပ်ာက္သည္။ 

မုရားႀကီး ရြက္ လတ္တစ္ဆုပ္ စာ ကို ေရသံုး ခြက္ တစ္ခြက္ တင္ ျပဳတ္၍ တစ္ေန႔ ၃ ႀကိမ္ ေသာက္လွ်င္ ေသြး၀မ္း ၊ ေသြးဒူလာ ၊ မီးယပ္ ေသြးလြန္ ေရာဂါမ်ား ေပ်ာက္၏။ မုရားႀကီး ရြက္ႏုကို ႀကိတ္၍ ရေသာ အရည္အား ၀ိုင္အရက္ ႏွင့္ေသာ္လည္းေကာင္း ၊ ပ်ားရည္ ႏွင့္ ေသာ္လည္းေကာင္း ေသာက္ေသာ္ ၾကက္ၫွာ ေခ်ာင္းဆိုး ေရာဂါ ေပ်ာက္၏။ 

မုရားႀကီး အျမစ္ သို႔မဟုတ္ အရြက္ ႀကိတ္၍ ရေသာ အရည္တြင္ သၾကားခဲ ႏွင့္ သိေႏၶာ သင့္ရံု ထည့္၍ တစ္ခြက္စာ ေၾကြဇြန္းႀကီး တစ္ဇြန္း ေသာက္က ပန္းနာ ရင္က်ပ္ ႏွင့္ ေခ်ာင္းဆိုး ေရာဂါ ေပ်ာက္၏။ မုရားႀကီး အနက္ အျမစ္ကို ေရေအး ႏွင့္ေသြး၍ ကင္းကိုက္ေသာ ေနရာသို႔ လိမ္းေပးက ကင္းဆိပ္ေျပ ၏။မုရားႀကီး ျမစ္ကို ပိုးမႊားသတ္ေဆး အျဖစ္လည္း ေဖာ္စပ္ အသံုးျပဳ ႏိုင္၏။

 


င႐ုတ္သီးမႈန္႔ႏွင့္ နႏြင္းမႈန္႔အခ်ိဳ႕တြင္ ကင္ဆာႏွင့္ မ်ိဳး႐ိုးဗီဇကုိ ထိခုိက္ေစႏုိင္သည့္ ဆုိးေဆးမ်ားေတြ႕ ....

ျမန္မာတစ္ႏုိင္ငံလံုးတြင္ တုိင္းေဒသႀကီးႏွင့္ ျပည္နယ္အသီးသီးရွိ ေစ်းကြက္မ်ားအတြင္း ကင္ဆာျဖစ္ေစၿပီး မ်ိဳး႐ိုးဗီဇကိုပါ ထိခုိက္ေစႏုိင္သည့္ ဓာတုဆိုးေဆးမ်ား အသံုးျပဳထားသည့္ င႐ုတ္သီးမႈန္႔မ်ားႏွင့္ နႏြင္းမႈန္႔မ်ား စစ္ေဆးေတြ႕ရွိရေၾကာင္း သတင္းရရွိသည္။ 

၂၀၁၂ ခုႏွစ္အတြင္း တုိင္းေဒသႀကီးႏွင့္ ျပည္နယ္အသီးသီးရွိ ေစ်းကြက္မ်ားအတြင္း ေရာင္းခ်ေနသည့္ င႐ုတ္သီးမႈန္႔၊ နႏြင္းမႈန္႔ နမူနာေပါင္း ၁၀၀၀ နီးပါးအား ေကာက္ယူကာ ဓာတ္ခြဲစမ္းသပ္ စစ္ေဆးခဲ့ၿပီး င႐ုတ္သီးမႈန္႔ အမွတ္တံဆိပ္ ၂၀ ႏွင့္ နႏြင္းမႈန္႔ထုတ္လုပ္သည့္ အမွတ္တံဆိပ္ႏွစ္မ်ဳိးတုိ႔တြင္ စားသံုးရန္မသင့္သည့္ ဓာတုဆုိးေဆးမ်ား အသံုးျပဳထားေၾကာင္း ထုတ္ျပန္ေၾကညာခဲ့ျခင္းျဖစ္သည္။News

Like ·   · Share · 32 minutes ago · 

 


*ခံတြင္း က်န္းမာေရး*
သံပုရာသီးဟာ သြားကို ျဖဴေစ ပါတယ္။ သံပုရာသီး အခြံကိုဆား (တေကာ္စာ)နဲ႕ ေရာၿပီး ပြတ္ေပးရင္ သြားကို ျဖဴေစ ႐ံုတင္ မကဘူး။ ေတာက္ပ ေစပါတယ္။ ခံတြင္းအနံ႕ မေကာင္းတာလည္း ေပ်ာက္ေစ ပါတယ္။
သြားကိုက္ ေနရင္လည္း သံပုရာရည္နဲ႕ ပလုတ္က်င္း ေပးပါ။

*ႏႈတ္ခမ္းကြဲျခင္း*

မ်က္ႏွာ လိမ္းခရင္မ္ တစ္ဇြန္း (လက္ဖက္ရည္ ေသာက္ဇြန္း)နဲ႕ လိေမၼာ္ရည္၊ ပ်ားရည္တို႔ကို ေရာစပ္ၿပီး လိမ္းေပးပါ။ တစ္ပတ္ေလာက္ လိမ္း႐ံုနဲ႕ သိသာ ထင္ရွား ေပ်ာက္ကင္း သြားပါ လိမ့္မယ္။

*ဆံပင္ကၽြတ္ျခင္း*

အုန္းရည္ ေလးဇြန္း (စားပြဲတစ္ဇြန္း)နဲ႕ သံပရာရည္တို႕ ေရာစပ္ၿပီး တစ္ပတ္တစ္ခါေလာက္ လိမ္းေပးရင္ ဆံပင္ကၽြတ္တာ ေပ်ာက္ကင္း ေစပါတယ္။

*ဦးေရျပား ယားယံျခင္းႏွင့္ ဒဏ္ေပ်ာက္ဖို႕အတြက္*

ၾကက္ဥ အကာရည္ႏွင့္ သံပရာရည္ (သံပုရာသီး တစ္လံုးစာ) တို႕ေရာၿပီး ဆံႏြယ္ အျမစ္ကေန လိမ္းေပးပါ။ တစ္နာရီခန္႕ၾကာမွ ေရနဲ႕ ျပန္ၿပီး ေဆးေၾကာေပးပါ။ တစ္လေလာက္ လုပ္ေပး ႐ံုနဲ႕တင္ ဦးေရျပား သန္႕ရွင္းၿပီး ေဗာက္၊ ဒက္တို႕ ကင္းစင္ သြားပါ လိမ့္မယ္။

*အသားအေရေျခာက္ေသြ႕ျခင္းအတြက္*

ငွက္ေပ်ာသီးမွည့္ တစ္လံုးကို ယူၿပီး ေခ်ေပးပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ လတ္လတ္ ဆတ္ဆတ္ သံပုရာရည္ တစ္စက္ ႏွစ္စက္နဲ႕ ေခ်ထားတဲ့ ငွက္ေပ်ာသီး တို႕ကို ေရာစပ္ေပးပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ မ်က္ႏွာနဲ႕ လက္ကို လိမ္းေပးရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ အသားအေရကို ေခ်ာေမြ႕ သန္႕ရွင္း ေစပါတယ္။

ေနာက္တစ္နည္း ကေတာ့ ပ်ားရည္တစ္ဇြန္း (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း)ကို ဟင္းသီးဟင္းရြက္ ဆီနဲ႕ ေရာေပးပါ။ ၿပီးရင္ သံပုရာရည္ တစ္စက္ ေလာက္နဲ႕ ထပ္ေရာၿပီး လက္ေတြ၊ တံေတာင္ဆစ္ ေတြ၊ ေျခဖေနာင့္ေတြနဲ႕ ၾကမ္းေထာ္ေနတဲ့ ေနရာေတြကို လိမ္းေပးပါ။ လိမ္းၿပီးရင္ ဆယ္မိ နစ္ေလာက္ ေစာင့္ေပးပါ။ သံပုရာသီးဟာ အေရျပား အလွအပ အတြက္ အေကာင္းဆံုး ေပးစြမ္း ေစႏုိင္တဲ့ သစ္သီးပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ ဝက္ၿခံနဲ႕ ယားနာေတြကို ေပ်ာက္ကင္း ေစတဲ့ သတၱိ ရွိပါတယ္။ မွဲ႕ေျခာက္ ေတြကိုလည္း ေပ်ာက္ကင္း ေစပါတယ္။ သံပုရာရည္နဲ႕သာ လိမ္းေပးရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

*အဆီျပန္တဲ့အသားအေရပိုင္ရွင္မ်ားအတြက္*

သံပုရာရည္ ႏွစ္ဇြန္း (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း)၊ နႏြင္းမႈန္႕ ဇြန္းဝက္ခန္႕ (လက္ဖက္ ရည္ဇြန္း) တို႕ကိုယူပါ။ သေဘၤာသီးစိတ္ကို ေခ်ၿပီး ေပ်ာ့ဖတ္ သဖြယ္ ရေအာင္လုပ္ပါ။ ယင္းသေဘၤာသီး ရည္ကို သံုးဇြန္းခန္႕ ယူပါ။ အားလံုးကို ေရာစပ္ၿပီး မ်က္လံုးကလြဲရင္ မ်က္ႏွာတစ္ျပင္လံုးကို လိမ္းေပးရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ လိမ္းၿပီး မိနစ္ ၂၀ ခန္႕ၾကာေအာင္ ေစာင့္ေပးပါ။ ၿပီးမွ ေရနဲ႕ စ္ဖန္ ျပန္ေဆးေၾကာ ေပးပါ။

*တံေတာင္ဆစ္မည္းျခင္းအတြက္*

သံပရာသီးအခြံနဲ႕ ပြတ္ေပးပါ။ ၿပီးရင္ေရနဲ႕ ေဆးေပးပါ။ နည္းနည္းေတာ့ ၾကာေပမယ့္ အေရျပားကို သန္႕စင္သြားၿပီး ေတာက္ေျပာင္ဝင္း လက္လာ ပါလိမ့္မယ္။ တခ်ိဳ႕ အသားအေရ

ေတြဟာ ေမွာင္ေမွာင္ မႈိင္းမႈိင္းနဲ႔ ေျခာက္ေျခာက္ ေသြ႕ေသြ႕ ျဖစ္ေန တတ္ပါတယ္။ အေရာင္အဝါ လင္းလက္ခ်င္တယ္ ဆိုရင္ေတာ့ လတ္လတ္ ဆတ္ဆတ္ သံပုရာသီး တစ္လံုးရဲ႕ အရည္နဲ႔ မ်က္ႏွာမက်န္ ခႏၶာကိုယ္ အႏွံ႕ အိပ္ရာမဝင္ခင္ ပြတ္လိမ္းေပးပါ။ မနက္က်မွ ေရခ်ိဳးေပးပါ။ အေရျပားကို ေတာက္ေျပာင္ ရႊန္းလဲ့ေစၿပီး ႏူးညံ့ေစပါတယ္။ အိပ္ရတာ ေစးထန္း ထန္းနဲ႕ မအိပ္ခ်င္ဘူး ဆိုရင္ေတာ့ ေရခ်ိဳးတဲ့အခါမွာ ခ်ိဳးမယ့္ေရထဲ သံပုရာရည္ တစ္ခြက္ တစ္ဝက္ခန္႕ ထည့္ၿပီး အဲဒီ့ေရနဲ႕စိမ္ခ်ိဳးေပးပါ။

*လက္သည္းေဆးစြန္းတာ ေဖ်ာက္ခ်င္ရင္*

သံပုရာသီးစိတ္ (သို႕) သံပရာရည္ကို ေရထဲေရာၿပီး လက္ကို စိမ္ေပးပါ။ လက္သည္းမွာ ေပေနတဲ့ အစြန္းအထင္း ေတြကို ခ်က္ျခင္းေခ် ခၽြတ္ေပးသြား ပါလိမ့္မယ္။ ၿပီးသြားရင္ လက္သည္းကို ျပန္ဆိုးမယ္ ဆိုရင္လည္း ပိုၿပီး ေတာက္ေျပာင္ လာပါ လိမ့္မယ္။သံပုရာရည္ထဲ လက္သည္း ေျခသည္းကို ဆယ္မိနစ္ခန္႕ စိမ္ေပးပါ။ ၿပီးလို႕ရွိရင္ ဘရက္ရွ္နဲ႕ လက္သည္း၊ ေျခသည္းကို ျပန္ပြတ္တိုက္ ေပးပါ။ ၿပီးမွ ေရေႏြး ေႏြးနဲ႕ ေဆးေၾကာ ေပးပါ။ ဒီနည္းဟာ လက္သည္းကို သန္စြမ္းေစၿပီး ေတာက္ေျပာင္ ေစပါတယ္။ ျဖစ္ႏိုင္ရင္ ဗင္နီဂါျဖဴ ဇြန္းဝက္ခန္႕နဲ႕ ေရေႏြးတစ္ဝက္တို႕ ေရာၿပီး ဘရက္ရွ္နဲ႕ တိုက္ေပးရင္ ပိုေကာင္း ပါတယ္။

*ေျခေထာက္*

သံပုရာရည္ တစ္ခြက္စာ (ေကာ္ဖီခြက္ တစ္ခြက္စာ)၊ သစ္ဂ်ပိုး(အနံ႕အတြက္)၊ သံလြင္ဆီ ႏွစ္ဇြန္း (စားပြဲတင္ဇြန္း)၊ ႏြားႏို႕ေလးပံုတစ္ပံု (ခြက္တစ္ခြက္)၊ ေရသန္႕ (ေရကို သင့္ေတာ္သလို ထည့္ႏုိင္ ပါတယ္၊ အနည္း၊ အမ်ား အေရးမႀကီးပါ)တို႕ ေရာစပ္ေပးပါ။ တကယ္လို႕ သစ္ဂ်ပိုး မသံုးခ်င္ဘူး ဆိုရင္ တျခားအနံ႕ ပစၥည္းတို႕ သံုးႏုိင္ပါတယ္။ ႏွင္းဆီပြင့္ခ်ပ္ တို႕ျဖင့္လည္း အစားထိုး အသံုးျပဳ ႏုိင္ပါတယ္။ အားလံုးေရာ စပ္ၿပီးရင္ေတာ့ အဲဒီ့အရည္ကို ေျခေထာက္စိမ္ ေပးရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ၿပီးသြားမွ ေရနဲ႕ ဆပ္ျပာ (Mild) နဲ႕ ေသခ်ာေဆးေၾကာသန္႕စင္ေပးပါ။ တစ္ပတ္ေလာက္ လုပ္ၾကည့္ လိုက္တာနဲ႕ ေျခေထာက္ အသားအေရဟာ သိသိသာသာ ေခ်ာေမြ႕ လာပါ လိမ့္မယ္။

*ေႏြအပူမွာ ေခၽြးဆုေနျခင္းအတြက္ အေကာင္းဆံုးသစ္သီး*

ပူျပင္း ေျခာက္ေသြ႕တဲ့ ေႏြရာသီလို ဥတုမ်ိဳးမွာ ေခၽြးထြက္ သက္သာေအာင္ပဲ ျဖစ္ျဖစ္၊ ရင္ပူ သက္သာေအာင္ လုပ္ဖို႕ပဲ ျဖစ္ျဖစ္ သံပုရာ သီးရည္ကို ပ်ားရည္ တစ္ဇြန္းနဲ႕ ေရာၿပီး ေသာက္ေပးပါ။ ေသြးေလ လည္ပတ္မႈကို ေကာင္းမြန္ ေစ႐ံုမွ်မက ေခၽြးထြက္ျခင္းကိုလည္း သက္သာ ေစပါတယ္။ သံပုရာသီးထဲမွာ ပါရွိတဲ့ ဂလူးကိုစ့္နဲ႕ သတၱဳဓာတ္ေတြေၾကာင့္ ခႏၶာကိုယ္ကို ေခၽြးထြက္ျခင္းမွ ကာကြယ္ေပးတဲ့အျပင္ ေအးျမေအာင္လည္း စြမ္းေဆာင္ ေပးပါတယ္။

၁။သံပုရာရည္ကုိ ေသာက္ျခင္း အားျဖင့္ ေမာပန္း ႏြမ္းနယ္မႈကို ေျပေစၿပီး လူ၏ ခႏၶာကိုယ္တြင္ ျဖစ္ပြား တတ္ေသာ အထူးသျဖင့္ ၀မ္းဗိုက္တြင္ ျဖစ္ေပၚ တတ္ေသာ ေရာဂါမ်ားကုိ ကာကြယ္ နုိင္ပါတယ္၊

၂။သံပုရာရည္ကုိ သၾကား အနည္းငယ္ ထည့္ကာ မ်ားမ်ား ေသာက္ေပးပါက အစာအဆိပ္ သင့္ျခင္း၊ အရက္မွ ျဖစ္ေသာ အဆိပ္၊ ဘိန္းမူးလြန္နာ စသည္မ်ားကို ေပ်ာက္ကင္းေစသည္။

၃။ထမင္းစား ၿပီးေနာက္ ေအာ့အန္ျခင္း ျဖစ္တတ္လ်င္ လပ္ဆတ္ေသာ သံပုရာရည္ကုိ ေသာက္ရ ပါမည္။

၄။သံပုရာရည္ကုိ သၾကားခတ္၍ ေသာက္ပါက ခႏၶာကိုယ္တြင္ အဆီမ်ား၍ ေခ်ာင္းဆုိးျခင္း၊ သည္းေျခ အားနည္းျခင္း၊ ကိုယ္လက္ အဆစ္ အျမစ္ ကိုက္ခဲျခင္းမ်ား ေပ်ာက္ကင္း ေစပါတယ္။

၅။သံပုရာရည္တြင္ သၾကားခတ္ကာ နံနက္/ည တႀကိမ္စီ ေသာက္ေပးပါက သြားမွ ေသြးယို စီးျခင္းကို ေပ်ာက္ကင္း ေစသည္။

၆။သံပုရာ ေဖ်ာ္ရည္ကုိ ေန႔စဥ္ ေသာက္ေပးပါက အထိုင္အထ လုပ္စဥ္ ျဖစ္တတ္ေသာ မူးေ၀ျခင္း၊ မုိက္ကနဲ ျဖစ္ျခင္း မ်ားကို ေပ်ာက္ကင္း ေစသည္။

၇။ သံပုရာသီး အစိမ္း၏ အခြံကို စားေပးပါက ေလနာ/ ရင္နာ မ်ား ေပ်ာက္ကင္း ေစသည္။

၈။ယားနာ ေပြးနာ၊ အေရျပားတြင္ အမည္းကြက္မ်ား ေပၚလာျခင္း ၊ အေမႊးမ်ား ကြ်တ္ျခင္း ျဖစ္ပါက သံပုရာျခမ္း ႏွင့္ ပြတ္ တိုက္ေပးရပါမည္။

၉။ သံပုရာသီး သနပ္ကုိ ထမင္းႏွင့္ ေန႔စဥ္ စားသုံးပါက သရက္ရြက္ ႀကီးေသာ ေရာဂါကုိ ေပ်ာက္ေစသည္။

၁၀။ သံပုရာရည္ ေႏြးေႏြးကို ပ်ားရည္ႏွင့္ ေရာစပ္ကာ တေန႔ ႏွစ္ႀကိမ္မွ် လ်က္ေပးပါက လည္ေခ်ာင္းနာျခင္းကို ေပ်ာက္ ေစသည္။

၁၁။ သံပုရာသီး တလုံးကုိ မီးကြ်မ္းေအာင္ ဖုတ္ကာ ေလးညွင္းတပြင့္ႏွင့္ ထည့္က်ိတ္ၿပီး သြားဖုံးရင္းတြင္ သိပ္ေပးေသာ္ သြားကိုက္ သြားနာ ေပ်ာက္ကင္းေစပါသည္။

၁၂။ ဆီးေဆးျဖဴ ( တုိင္းရင္း ေဆးခန္းသုံး ေဆးအမွတ္ ၂၁ ) ႏွင့္ သံပုရာရည္ကုိ ေဖ်ာ္၍ ေသာက္ေပးပါက ဆီးေအာင့္ျခင္း ေ၀ဒနာကို ေပ်ာက္ေစသည္။

၁၃။ သံပုရာေခါက္ကို နံနက္ ည တႀကိမ္စီ ေရႏွင့္ ႀကိဳခ်က္ကာ ေသာက္ေပးပါက အဖ်ား ေပ်ာက္ကင္း ေစသည္။

၁၄။ သံပုရာေခါက္ ၅ က်ပ္သား၊ ေရ ၇၅ က်ပ္သားႏွင့္ ထက္၀က္ခန္႔ က်ိဳ၍ တခြက္စာ (၂ က်ပ္သားခန္႔မွ်) တေန႔ ၂ ႀကိမ္ ေသာက္ေပးပါက မျပတ္နုိင္ေသာ အဖ်ား ေရာဂါမ်ား ျပတ္သြား နုိင္သည္။

၁၅။ အစာမေၾက၊ ေလထိုး၊ ေလေအာင့္၊ ေလျပည့္ ျဖစ္ေနခဲ့ေသာ္ ဂ်င္းေျခာက္မႈန္႔ ၂ ပဲ၊ သိေႏၶာ ၄ ပဲကို အမႈန္႔ေထာင္း၍ သံပုရာရည္ႏွင့္ ေဖ်ာ္ကာ တေန႔ သုံးႀကိမ္ ေသာက္ေပးပါက ေပ်ာက္ကင္း ေစနုိင္သည္။

၁၆။ သံပုရာေဖ်ာ္ရည္ ခ်ိဳခ်ိဳကို ေသာက္ေပးျခင္း၊ သံပုရာရည္ ႏွင့္ ဆားမီးဖုတ္ကုိ လ်က္ေပးျခင္းျဖင့္ ႏွလုံးတုန္ျခင္း၊ ရင္ ခုန္ျခင္း၊ မူးေ၀ ေမာပန္းျခင္း မ်ားကို သက္သာ ေပ်ာက္ကင္း ေစသည္။

၁၇။ မူးလ်င္ သံပုရာသီးကို ရႈေပးပါ၊ ရြဲ႕ေစာင္းေသာ ေလငန္းေရာဂါမ်ား၊ အာေလး လွ်ာေလး၍ စကား မပီသေသာ သူမ်ား ပုံမွန္ သံပုရာသီးတလုံးကုိ ငုံထားသင့္ပါသည္။

၁၈။ ေခါင္းတြင္ ေပါက္တတ္ေသာ ဒက္မ်ား၊ ေဘာက္မ်ား ရွိေနပါက သံပုရာသီးအခြံႏွင့္ ေခါင္းကို ပြတ္တုိက္ ေပးရပါမည္။ ယားယံေသာ ေနရာမ်ားကိုလည္း ပြတ္တုိက္နုိင္ၿပီး အမ်ိဳးသမီးမ်ား အတြက္ သံပုရာသီးအခြံကုိ ေခါင္းေလ်ာ္ရည္တြင္ ထည့္ ကာ ေခါင္းေလ်ာ္ နုိင္ပါသည္။

၁၉။ သံပုရာအေစ့ကုိ ႀကိတ္ကာ ခ်က္မွာ အုံၿပီး ၄င္းအေပၚ၌ ဆန္ေဆးရည္ကို အနည္းငယ္ ဆြတ္ျဖန္း ေပးပါက ဆီးရႊင္ေစပါတယ္။

၂၀။ သံပုရာခ်ဥ္ ျပဳလုပ္၍ ထမင္းစားတုိင္း စားသုံးေပးပါက ေလေၾကာင့္ျဖစ္ရေသာ သြက္ခ်ာပါဒ၊ ေ လငန္း၊ ေလထိုး၊ ေလေအာင့္၊ အစာအိမ္ေရာဂါ မွန္သမွ်ကို ကာကြယ္နုိင္ေသာ အထူးစိတ္ခ်ရေသာ အာဟာရ တစ္မ်ိဳး ျဖစ္ပါသည္။

( ၾကည္ၾကည္ခင္၊ တုိင္းရင္းေဆး )

စာေရးသူ အထင္ေတာ့ သံပုရာသီးဟာ ၀မ္းဗိုက္နဲ႔ ပက္သက္တဲ့ ေရာဂါမွန္သမွ်၊ ေလနဲ႔ ပက္သက္တာ မွန္သမွ်ကို ကာကြယ္ နုိင္ပါတယ္၊ သူ႔ရဲ႕ ေဘးထြက္ ဆုိးက်ိဳးကို မျမင္မိ သလိုပဲ၊ ခြ်င္းခ်က္ အေနနဲ႔ တေန႔ကို (၃) လုံးထက္ ပုိစား မိရင္ေတာ့ အစာအိမ္ အခ်ဥ္ေပါက္တဲ့ အနာမ်ိဳး ျဖစ္ေကာင္း ျဖစ္နုိင္ပါတယ္၊

ပိန္ေနသူမ်ား ၀ေစသည္

ေရွးေရွးေသာ ဆရာေတာ္ႀကီးမ်ား ကေတာ့ ညေနပိုင္းမွာ သံပုရာသီး(၁) လုံးႏွင့္၊ ပ်ားရည္ ထမင္းစားဇြန္း (၃) ဇြန္းေလာက္ကို ဖန္ခြက္ႀကီး တခုထဲမွာ ထည့္ၿပီး ေရေႏြး အျဖဴႏွင့္ သမေအာင္ ေမႊကာ သၾကား အနည္းငယ္ ထည့္ၿပီး ေသာက္ေလ့ ရွိခဲ့ၾကတယ္၊ ေရာဂါ မ်ိဳးစုံကုိ ကာကြယ္ နုိင္သလို၊ ညေနပိုင္းမွာလည္း ဗိုက္မဆာ ေတာ့ဘူး၊ သံပုရာက ေလကုိ နုိင္သလုိ ပ်ားရည္ကလဲ ၀မ္းတြင္း ကလီစာမ်ားကို ေဆးကု ေပးတတ္တယ္၊ စားေကာင္း အိပ္ေပ်ာ္၊ ဆီးမွန္ ၀မ္းမွန္ ျဖစ္ၿပီး လူကိုလဲ ၀ၿဖိဳးေစတယ္။ အသားအေရကုိလည္း ၾကည္လင္ေစတယ္။ အထူးသျဖင့္ အစာအိမ္ သမားမ်ားအတြက္ ပ်ားရည္ဟာ အသင့္ေလ်ာ္ဆုံး ေဆးေကာင္းပါ၊ ပ်ားရည္က အစာအိမ္ နာေၾကာင့္ အစာအိမ္နံရံမွာ ျဖစ္ေပၚေနတဲ့ အနာမ်ားကုိ က်က္ေစပါတယ္၊ စတုမဓူဟာလဲ အစာအိမ္အတြက္ ေတာ္ေတာ္ ေကာင္းမြန္ တဲ့ ေဆး စြမ္းတလက္ပါပဲ။

ဒီေနရာမွာ ကိုယ့္ကိုယ္ကို ပိန္ လြန္းလို႔ စိတ္ညစ္ေနသူမ်ား၊ ၀ခ်င္သူမ်ား အထက္ပါနည္းကုိ ပုံမွန္ေလး ေသာက္ေပး ၾကည့္ပါ၊ မယုံမရွိပါနဲ႔၊ ကိုယ္ေတြ႔ပါပဲ၊ စာေရးသူ ျမန္မာျပည္မွာ ရွိေနစဥ္က ညေနပိုင္းမွာ အထက္ပါနည္းကိုပဲ စြဲစြဲၿမဲၿမဲ ေသာက္လာၿပီး ၂ လေလာက္လဲ ေနေရာ၊ ခႏၶာကိုယ္ေပါင္ခ်ိန္က ( ၂၀ ) ေလာက္ တက္လာလို႔ ဆက္မေသာက္ ရဲေတာ့ဘူး၊ အစား ေလ်ာ့ စားေပး ရင္ေတာ့ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ သိပ္မတက္ နုိင္ပါဘူး၊

၀ေနသူကုိ ပိန္ေစသည္

၀လြန္းလို႔ ပိန္ခ်င္သူမ်ားကေတာ့ ပ်ားရည္ႏွင့္ မေသာက္ပဲ သံပုရည္ သက္သက္ ေသာက္တာ ေကာင္းပါတယ္၊ အထူးသျဖင့္ သံပုရာရည္ေသာက္ၿပီးလ်င္ ၀မ္းဗိုက္အတြင္းက ဟာေနတဲ့ အတြက္ ညေနစာကို ၀ိတ္ခ်တာကို သတိေမ့ၿပီး စိတ္ႀကိဳက္ စားေလ့ရွိၾကပါတယ္၊ အဲဒီမွာ ဘရိတ္မရွိေလေတာ့ ခႏၶာကိုယ္က ပိန္မလာပဲ ၀ၿမဲ ၀ေနတာ မ်ိဳးျဖစ္ တတ္ ပါ တယ္၊ အဲဒီလို အစား မေလ်ာ့လ်င္လည္း စားလိုက္သမွ် အာဟာရက ခႏၶာကို အက်ိဳးျပဳေစတာမို႔ သတိထား စရာပါပဲ၊ အထူးသျဖင့္ သံပုရာရည္ ေသာက္ထားေလေတာ့ ၀မ္းဗိုက္က ရွင္းလင္းထား သလို ျဖစ္ၿပီး ပိုစားနုိင္လာတတ္တယ္၊ ဒါဆုိရင္ေတာ့ ရည္ရြယ္ ခ်က္ျပည့္ဖို႔ ခဲယဥ္းသြားပါလိမ့္မယ္၊ အခုေခတ္ေပၚေနတဲ့ ပိန္ေဆးေတြက ေဘးထြက္ဆုိးက်ိဳးေတြ အမ်ားႀကီး ရွိတာကို ဆရာ၀န္တုိင္းက ေထာက္ခံ ထားၾကပါတယ္၊ သံပုရာကေတာ့ မရွိသေလာက္ပါပဲ။

Like ·   · Share · 4 minutes ago

 

0 comments:

Post a Comment

image

Lorem ipsum dolor sit

Aliquam sit amet urna quis quam ornare pretium. Cras pellentesque interdum nibh non tristique. Pellentesque et velit non urna auctor porttitor.

image

Nunc dignissim accumsan

Vestibulum pretium convallis diam sit amet vestibulum. Etiam non est eget leo luctus bibendum. Integer pretium, odio at scelerisque congue.